Fusilli con radicchio e nocciole…

Fusilli con radicchio e nocciole…
Fusilli con radicchio e nocciole. Ingredienti per 4 persone
  • 240 g fusilli integrali
  • Un cespo di radicchio
  • Un cucchiaio di nocciole tritate
  • Una cipolla piccola bianca
  • Sale e pepe
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione
  1. In una padella lasciamo imbiondire la cipolla tritata in un giro di olio, uniamo il radicchio tagliato sottilmente, un bicchiere di acqua, sale e pepe. Facciamo appassire per 10 minuti.
  2. Lessiamo i fusilli in acqua leggermente salata, scoliamoli al dente e mettiamoli nel tegame con il radicchio.
  3. Mescoliamo e portiamo in tavola con le nocciole tritate.

 

Fonte: “Fusilli con radicchio e nocciole” è una ricetta tratta da un vecchio numero di Più Sani Più Belli, ottobre 2019
Fonte immagine: Foto gratis: nocciole, noci, semi, frutta (pixnio.com)

 

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