Ghiaccioli yogurt e more…

Ghiaccioli yogurt e more…
Ingredienti per 4 persone
  • 300 g di more
  • 800 g di yogurt bianco
  • Un bicchiere di acqua
  • Un cucchiaio di zucchero
  • Un cucchiaio di latte condensato
Preparazione
  • In una ciotola misceliamo lo zucchero con l’acqua, mettiamolo sulla fiamma e lasciamo bollire per 5-6 minuti. Togliamo dal fuoco e lasciamo raffreddare completamente.
  • In una ciotola raccogliamo le more con lo sciroppo di acqua e zucchero poc’anzi preparato, mescoliamo e creiamo una purea schiacciando la frutta con una forchetta.
  • Passiamo tutto con un colino a maglie strette, per eliminare i semini della frutta, poi uniamo lo yogurt, il latte condensato e mescoliamo berne per uniformare il colore.
  • Versiamo il composto negli appositi stampini per ghiaccioli, mettiamo nel freezer prima per un’ora, poi estraiamo dal freezer e inseriamo in ogni ghiacciolo uno stecco. Rimettiamo al freddo per altre 2-3 ore, o anche di più, fino a quando diventeranno ben solidi.

 

Fonte: una ricetta di Anna Ossequio, tratta da Più Sani Più Belli, giugno 2018
Fonte immagine: Foto gratis: frutta, more, alimenti freschi (pixnio.com)

 

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Alimentazione Sana

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