Ma… il peperoncino accelera il metabolismo?

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Dal punto di vista teorico è vero, dal punto di vista pratico un po’ meno.

Alcune molecole presenti nel peperoncino (la capsaicina, principalmente) determinano un’azione termogenica: mangiandone un paio di cucchiai al giorno i consumi energetici possono aumentare anche di 50 kcal giorno.

Ciò significherebbe che, mantenendo costante il resto della dieta e lo stile di vita, avendo il “coraggio” di mangiarsi due cucchiai di peperoncino al giorno si riuscirebbe a perdere un chilo in 5 mesi…

  • Meglio di niente, si potrebbe dire, se non fosse che il peperoncino, ottimo e protettivo quando consumato sporadicamente e in dosi “umane”, può diventare un problema per la nostra salute (particolarmente, ma non solo, per prostata e reni) quando assunto in eccesso per lunghi periodi.

 

Fonte: Sano e Leggero (Mela Rossa), marzo 2018

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