Digerire bene: il menu “salva stomaco”!

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Colazione
Una tazza di tè o di latte parzialmente scremato con del pane tostato, più digeribile, e marmellata.

Spuntino
Uno yogurt parzialmente scremato.

Pranzo
Pesce o carne bianca al vapore condita con olio extravergine di oliva. Pane tostato e verdura cruda o al vapore, meglio se di stagione.

Spuntino pomeriggio
Frutta di stagione, tra cui l’ananas che favorisce la digestione. In alternativa, un gelato alla frutta.

Cena
Un piatto di pasta al dente che, oltre a essere più digeribile, ha un impatto glicemico minore, da condire con olio o pomodoro. In alternativa un minestrone di verdura fresca. Per chi non è intollerante al lattosio, una porzione di ricotta o di parmigiano oltre i 30 mesi di stagionatura e verdura al vapore.

 

Fonte: tratto da un bel servizio di Paola Occhipinti su Più Sani Più Belli, con la consulenza della dott.ssa Maria Cristina Campanini specializzata in gastroenterologia ed endoscopia digestiva

Alimentazione Sana

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