5 cose da sapere su… gli spinaci!

Risultati immagini per spinaci

  • 1) La predilezione di Braccio di Ferro per gli spinaci quando gli serviva un’iniezione di forza non era certo una licenza poetica. Contengono infatti dei composti preziosi per i muscoli: beta-ecdisterone, che può accrescere la massa muscolare e la forza, e octacosanolo, che promuove la forza muscolare.
  • 2) Una porzione da 90 g contiene circa 20 calorie, 2 grammi di proteine, 3 grammi di carboidrati, 0 grammi di grassi e 2 grammi di fibre. Fornisce inoltre il 160% della RDA di vitamina A e il 510% della RDA di vitamina K.
  • 3) 90 grammi di spinaci crudi contengono 3 mg di ferro. Per la captazione ottimale, abbinate gli spinaci a cibi ricchi di vitamina C. Potete aggiungere fragole, arance o ananas ad un’insalata di spinaci oppure preparare questo condimento: emulsionate 50 ml di spremuta fresca di arancia o di succo di ananas con 2 cucchiai di olio d’oliva.
  • 4) Gli spinaci sono ricchi di glutammina, un aminoacido che aumenta i livelli muscolari di ormone della crescita e di leucina (che stimola la sintesi proteica), riduce il catabolismo muscolare e rafforza il sistema immunitario.
  • 5) Se dopo aver mangiato spinaci avvertite una strana sensazione sui denti, dipende dal legame che si forma tra l’acido ossalico e il calcio, che si deposita sui denti. Niente di cui preoccuparsi: basta lavarsi i denti.

Fonte: Muscle & Fitness, maggio 2010



Alimentazione Sana

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *