Nel muscolo di grano cosa c’è?

Il Muscolo di Grano è una preparazione alimentare a base di farina di frumento e legumi dalle calorie ridotte (circa 145 kcal per 100 g) e altamente proteica (21% del totale dei nutrienti).

  • Essendo di origine vegetale, è privo di grassi e di colesterolo, ma soprattutto, ha un’importante componente aminoacidica.

Inoltre, sempre su 100 g di prodotto, risulta ricco di ferro (2,57 mg), zinco (2,21 mg), potassio (76,27 mg), calcio (18,57 mg) e magnesio (20,12 mg).

Si tratta, perciò, di un mix nutrizionale molto ricco, perfetto per vegani e vegetariani, ma anche per tutti coloro che seguono un regime alimentare ipocalorico.

Fonte: Sano&Leggero (con la consulenza di Mela Rossa), giugno 2016

La redazione di Alimentazione Sana consiglia: Fiorentina Vegan – Muscolo Di Grano

Alimentazione Sana

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