Alimentazione: anche il sushi allunga la vita!

La cucina giapponese è un elisir di lunga vita, come la dieta mediterranea: non a caso, il Paese del Sol Levante conta il maggior numero di longevi al mondo.

  • Il consumo equilibrato di cereali, ortaggi, frutta e un adeguato apporto di pesce e carne, come previsto dalla dieta nipponica, aiutano a tenere lontane le malattie.

Lo indica lo studio coordinato da Kayo Kurotani, del Centro nazionale per la salute di Tokyo, e pubblicato sul British Medicai journal.

I ricercatori hanno dimostrato che la stretta aderenza alle linee guida dietetiche giapponesi è associata a un minore rischio di mortalità (del 15% più basso) soprattutto per malattie vascolari, in particolare ictus, dopo aver analizzato dati sull’alimentazione e la salute relativi a 36.624 uomini e 42.920 donne, che sono sono stati seguiti per 15 anni.

Fonte: Ok Salute e Benessere, maggio 2016

La redazione di Alimentazione Sana consiglia: Le basi della cucina giapponese. 77 ricette illustrate passo a passo

Alimentazione Sana

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *