Torta morbida all’ananas (ricetta adatta ai bambini)…

Ingredienti per 2 adulti e 2 bambini:

  • 200 g di farina tipo 00
  • 200 g di yogurt bianco
  • 150 g di zucchero
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 4 cucchiai di olio di semi di mais o girasole
  • 5-6 fette di ananas sciroppato
  • scorza grattugiata di mezzo limone biologico
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo q.b.

Preparazione:

  • Con un frullino elettrico sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola capiente. Continuando a girare con le fruste elettriche a bassa velocità aggiungere l’olio di semi, lo yogurt, la farina, la bustina di lievito e la scorza grattugiata di mezzo limone. Infine il pizzico di sale.
  • Imburrare e infarinare la tortiera da 22 cm, versare il composto e disporre in superficie le fettine di ananas. Infornare a 180° per 45 minuti in forno statico.
  • Quando la torta sarà raffreddata spolverizzare con lo zucchero a velo.

Proprietà nutrizionali e note
Un dolce alla frutta, semplice e leggero, da preparare quando in casa manca la frutta fresca. Ottimo a colazione o per merenda.

Fonte: Nuovo Consumo, aprile 2016

 

Olio di Semi di Mais Italiano di Prima Spremitura
€6,91
Acquistalo ora a questo link

Alimentazione Sana

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *