Tagliatelle integrali al cavolo nero…

Ingredienti:

  • 200 g di tagliatelle integrali al farro
  • 12 foglie di cavolo nero
  • 4 broccoli
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • 2 peperoncini dolci
  • 2 cucchiai di gomasio
  • 2 cucchiai di olio evo.

Preparazione:

  • In una padella soffriggere l’aglio, il rosmarino tritato e i peperoncini tagliati a fettine. Tagliare a piccoli pezzi le foglie di cavolo nero e i broccoli e aggiungerli in padella.
  • Intanto cuocere le tagliatelle in acqua bollente. Scolare la pasta al dente e saltarla in padella con le verdure condite e il gomasio.

Fonte: Una ricetta tratta da “La Dieta Antiartrosi” del chirurgo Marco Lanzetta – La Nazione, 24/01/16

Alimentazione Sana

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