French toast all’arancia…

French toast all'arancia...

Ingredienti per 2 persone:

  • g 150 di mascarpone
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • la scorza di un’arancia non trattata
  • 4 fette di pancarré
  • 2 uova
  • ml 25 di latte
  • cannella q.b.
  • g 20 di burro

Preparazione:

  • Mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo. Grattugiare nel composto la scorza di arancia e amalgamare bene il tutto.
  • Spalmare su 2 fette di pancarré un abbondante strato di crema al mascarpone e richiudere con altre 2 fette di pane in modo da formare 2 toast.
  • Sbattere le uova con il latte e un pizzico abbondante di cannella. Ripassare il panino farcito nel composto di uova e latte, inzupparlo perbene e poi adagiarlo in una padella unta di burro.
  • Farlo dorare su entrambi i lati, quindi servire completando con un altro pizzico di cannella.

 

Fonte: Intimità, 7/10/15

 

 




Alimentazione Sana

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