I succhi possono sostituire la frutta?

Forse speravi che fossero degni sostituti della frutta fresca e potessero rappresentarne almeno qualcuna delle porzioni che i nutrizionisti consigliano di consumare ogni giorno.

  • Ma succhi, spremute, nettari e bevande alla frutta confezionati nella migliore delle ipotesi sono composti da concentrato ricostituito in acqua, nella peggiore sono ricchi di zucchero aggiunto e additivi, con percentuali risibili di vera frutta. Che in ogni caso non è di prima scelta ed è per giunta impoverita sotto il profilo nutrizionale dai processi di lavorazione a cui è sottoposta.

Il mio consiglio? Compra una centrifuga (in fondo al post te ne consigliamo una ottima) e fai direttamente tu in casa il vero succo di frutta (e di verdura) a partire dai vegetali freschi, di stagione e, se possibile, biologici.

Fonte: Un articolo del naturopata Luca Avoledo – www.lucaavoledo.it – tratto da Confidenze, 10/11/15

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Alimentazione Sana

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