Mostra mercato del tartufo. Torna la frittata dei record e tanti eventi da gustare

tartufo-estivoFabro (TR)

Appuntamento il 6, 7 e 8 novembre a Fabro (TR), con la 28° Mostra Mercato Nazionale del Tartufo che, ogni anno, oltre al tuberi, ospita anche tanti prodotti agroalimentari di qualità.

La manifestazione si svolge in centro e punta a valorizzare il tartufo, uno dei prodotti gastronomici più importanti presenti nell’area del parco Stina.

  • Nel contesto del borgo antico, i visitatori avranno la possibilità di riscoprire tanti gusti dimenticati: l’odore delle castagne arrostite, il profumo del vino e, ovviamente, l’aroma del tartufo.

Una delle chicche da non perdere è la realizzazione della frittata al tartufo bianco più grande del mondo che si svolge nel pomeriggio del sabato: una gigantesca padella in ferro di due metri e mezzo di diametro che contiene al suo interno più di 2.000 uova e 30 chili di tartufo delle terre fabresi.

Per info: www.mostratartufofabro.com

Sintesi dell’articolo pubblicato da: La Nazione, 30 ottobre 2015

La redazione di Alimentazione Sana consiglia il libro: Tartufi. Frutti della terra, figli degli dei – di Sergio Rossi

Alimentazione Sana

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