Spaghetti alle erbe aromatiche…

rp_erbe-aromatiche-fresche.jpgIngredienti:

 

Nota bene: le erbe aromatiche devono essere fresche

Preparazione:

  • Sbollentate per 2 minuti i pomodori, quindi spellateli (togliete i semi), tagliateli a listarelli e lasciateli scolare bene.
  • Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
  • Tritate tutte le erbe aromatiche e l’aglio, mettete il tutto in una ciotola, aggiungete il sale, l’olio e mescolate.
  • Scolate la pasta, conditela con i perini tagliati, la salsa alle erbe e una spolverata di pecorino, infine decorate con alcune foglie di basilico.

 

 

 

Alimentazione Sana

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