Bicchierini di semini (ricetta vegana)…

Difficoltà: Facilissima

Tempo: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone

Una manciata di:

Preparazione

Tostare i semini in una padella a fuoco non troppo alto. Le proporzioni dei vari semi sono variabili a piacere: in tutto si deve coprire il fondo di una padella del diametro di 22 cm.

Mescolare col minipimer olio, yogurt, limone e sale, con un movimento dal basso verso l’alto, in modo tale che la crema risulti schiumosa.

Aggiungere l’erba cipollina tagliata (lunghezza circa mezzo cm). Adagiare i semi tostati in coppette trasparenti e spargere sopra qualche cucchiaio di cremina di yogurt.

Fanno un figurone! Sono molto chic agli aperitivi!

 

Ricetta di fiore_di_loto tratta da VeganHome – E-book gratuiti di ricette vegan e altri aspetti della scelta vegan: LibriVegan.info

 

Alimentazione Sana

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