Insalata con pere e male…

Ingredienti:

  • 50 g di lattuga
  • 50 g di peperone
  • 20 g di cetriolo
  • 1 carota piccola
  • 1/2 pera
  • 1/2 mela
  • 1 cucchiaio di extravergine
  • 1 cucchiaio d succo di limone
  • 1 cucchiaino di senape di Digione
  • 190 calorie

Preparazione:

  • Lava le foglie di lattuga e spezzettale con le mani.
  • Affetta il peperone a strisce.
  • Pela il cetriolo e la carota e tagliali entrambi a bastoncini.
  • Sbuccia pera e mela e riducile a tocchetti.
  • In una piccola insalatiera emulsiona l’extravergine con il succo di limone e la senape sino a ottenere una salsina cremosa.
  • Disponi la frutta e la verdura su un piatto, condisci con la salsina alla senape.

Una ricetta adatta a dare sollievo al tuo intestino con piatti pieni di sapore e digeribili.

Fonte: I Menu del Benessere di Starbene, giugno 2015

 

Alimentazione Sana

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