Le fragoline di bosco: che bontà!
Piccole, profumate e delicatissime: sono frutti di bosco che crescono allo stato selvatico.
Tipiche dell’estate, si trovano nei migliori negozi di frutta e verdura e nei supermercati in vaschette da circa 125 g.
Siccome non hanno il picciolo, lavatele velocemente perché non assorbano acqua e asciugatele, spargendole su carta da cucina.
Consumatele entro 1 giorno.
Fonte: In Tavola, maggio 2010
