A Milano Gualtiero Marchesi presenta “La cucina italiana. Il Grande Ricettario”…

Gualtiero MarchesiGualtiero Marchesi presenta “La cucina italiana. Il Grande Ricettario”.

  • LUNEDI 29 GIUGNO 2015
  • ore 18.30-20.00
  • Italian Makers Village – Fuori Expo di via Tortona 32, Milano
  • Ingresso libero fino ad esaurimento dei posti disponibili.Con lui: Anna Prandoni, Direttrice dell’Accademia Gualtiero Marchesi e l’enogastronomo Fabiano Guatteri.

La cucina italiana, con oltre 1500 ricette interpretate nello stile e nella “filosofia” di Gualtiero Marchesi.

  • Sono le ricette italiane, quelle familiari e regionali, descritte nei minimi dettagli, e suddivise per argomenti in modo semplice e intuitivo: salse e condimenti, antipasti, primi piatti, carne, pesce, uova, verdura, dolci. In più, tutti i suggerimenti per scegliere i “ferri” del mestiere, conservare i cibi, apparecchiare al meglio la tavola e trasformare ogni pietanza in un capolavoro.

Un grande classico dedicato agli amanti dell’arte culinaria, un vademecum per appassionati, ma anche un aiuto prezioso per principianti che possono così seguire gli insegnamenti e i consigli di un Maestro, che interpreta le nuove tendenze con tecniche e segreti dell’alta cucina e valorizza i piatti della tradizione adattandoli alle esigenze moderne, rendendoli più leggeri ma altrettanto gustosi.

Alimentazione Sana

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