I super cibi di stagione: pomodori!

Più sono rossi più ti fanno bene.
Consumali spesso e trasformali nella tua arma segreta antiage.

100 g di pomodoro maturo forniscono 94 g di acqua, 610 mcg di vitamina A, 25 mg di vitamina C e 19 calorie

  • Il colore rosso della polpa è dovuto al licopene, un potente antiossidante, utile per prevenire i tumori e i problemi circolatori.
  • Contengono acido ascorbico (vitamina C) e acido malico, arabico e lattico, che aumentano la salivazione, favoriscono la digestione e stimolano l’appetito.
  • Se soffri di colite, stitichezza o colesterolo alto, non associarli alla mozzarella, ma consumali in insalata con la cipolla, che abbassa la glicemia e aiuta a smaltire gli zuccheri.
  • Invece con il tonno conservato, i pomodori aiutano a reintegrare i sali persi con il sudore, senza causare ritenzione idrica: grazie allo iodio del pesce stimolano la tiroide, aiutando il rene a eliminare più velocemente i liquidi.

Fonte: I Menu del Benessere di Starbene, giugno 2015

La redazione di Alimentazione Sana consiglia: Pomodoro – Ricette golose

 

Alimentazione Sana

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Contact Us