L’insalata Tricolore del coach Giancarlo Fornei…

L'insalata tricolore del coach Giancarlo Fornei pronta per essere condita e mangiata
L’insalata tricolore del coach Giancarlo Fornei pronta per essere condita e mangiata

Ingredienti per 1 persona:

  • 1 pomodoro da insalata (in alternativa 3/4 pomodorini ciliegia);
  • 4 o 5 foglie di insalata;
  • 30 gr. di ciliegie mature;
  • 1 pesca;
  • 1 kiwi;
  • 1 mela;
  • 15/20 gr. di parmigiano tagliato a fetta larga ;
  • 1 o 2 fette di pane posato (possibilmente integrale);
  • 10 gr. di fiocchi di avena biologici;
  • 1 cucchiaio di Olio extra vergine di oliva;
  • un pizzico di sale (proprio poco).

 

Ingredienti dell'insalata tricolorePreparazione:

  • sbriciolate il pane direttamente nell’insalatiera (in modo che faccia una sorta di letto);
  • tagliate a dadini il parmigiano e disponetelo su di un lato dell’insalatiera;
  • lavate e tagliate a pezzi il pomodoro e disponetelo sull’altro lato dell’insalatiera;
  • aggiungete subito i fiocchi di avena accanto al pomodoro;
  • tagliate a dadini il kiwi, la pesca e la mela e disponeteli nell’insalatiera come da foto, in modo da comporre una sorta di bandiera tricolore;
  • lavate, asciugate e tagliate le foglie d’insalata e disponetele nel centro dell’insalatiera;
  • lavate le ciliegie, privatele del nocciolo e tagliatele a pezzetti in un piattino e insieme al poco succo raccolto, disponetele sopra l’insalata (come da foto iniziale);
  • adesso condite l’insalata tricolore con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva;
  • portate in tavola l’insalata tricolore e buon appetito.

 

Fase di lavorazione dell'insalata tricolore - 1

 

  • Servite e fatemi sapere cosa ne pensate del mio nuovo esperimento.

Fase di lavorazione dell'insalata tricolore - 2

Nota bene: questa insalata è il frutto di un esperimento del coach motivazionale Giancarlo Fornei, che si diletta a cucinare.

 

 

Alimentazione Sana

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