Crumble di banane e ananas al cioccolato…

Ingredienti:

  • 50 g di mandorle
  • 50 g di zucchero
  • 60 g di farina
  • 1 cucchiaio di cacao
  • 50 g di burro
  • 2 cucchiai di gocce di cioccolato
  • 200 g di ananas sciroppato
  • 2 banane
  • succo di limone

Trita le mandorle nel mixer con lo zucchero, poi unisci la farina, il cacao, il burro a pezzette e intridi tutto con le dita.

Aggiungi le gocce di cioccolato e aziona l’apparecchio ancora per pochi istanti: avrai un composto piuttosto sabbioso.
Mettilo al fresco.

Intanto, taglia a pezzetti l’ananas sciroppato e le banane e spruzzali con qualche goccia di succo di limone.

Metti la frutta in 4 cocotte, cospargila con il composto di briciole, spolverizza tutto con un po’ di zucchero e inforna il crumble a 180° per 12 minuti.

Così viene perfetto
Aziona il mixer o il frullatore a intermittenza, in modo da ottenere un composto sbriciolato e non un’unica massa.

Fonte: Confidenze, 23/03/15

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