Cavolini all’arancia…

Ingredienti: 

  • 700 g di cavolini di Bruxelles
  • 2 cucchiai d’olio
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2-3 foglie di salvia
  • 30 g di mandorle spellate e tritate
  • scorza di 1/2 arancia
  • succo di 1 arancia
  • 1 cucchiaino di maizena

Lessate i cavolini di Bruxelles, sgocciolateli e tagliateli a metà.

Rosolateli con olio, aglio, foglie di salvia, mandorle e la scorza di arancia tagliata a dadini piccoli.

Fateli saltare per 3-4 minuti, unite il succo di arancia in cui avrete sciolto la maizena e fate addensare.

Fonte: Tratto da un articolo di Michela Prandoni su In Tavola, nov. 2013

 

La redazione di Alimentazione Sana consiglia Ricette segrete con agrumi particolari: Agrumi d’Italia: ricette speciali 

Alimentazione Sana

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Contact Us