I super cibi di stagione: le Fragole!

fragole_webPortale in tavola per assicurarti denti bianchi (grazie allo xilitolo), pelle perfetta e senza rughe (grazie agli antiossidanti), umore al top (grazie allo iodio e al bromo).

  • 100 grammi di fragole ti danno 27 calorie, tanta acqua (90,5 g), 54 mg di vitamina C e 160 mg di potassio.

Contengono moltissimi antiossidanti (tannini, flavonoidi e antociani), potenti armi contro i radicali liberi, i veri responsabili dell’invecchiamento delle cellule.

Prevengono l’influenza e il raffreddore perché sono ricche di vitamina C, più delle arance e grazie a una discreta presenza di acido salicilico (quello dell’aspirina); mentre l’acido ellagico aumenta la resistenza delle cellule all’azione delle sostanze cancerogene.

Hanno un’azione depurativa e contrastano la ritenzione idrica.

Il loro contenuto di iodio e bromo aiuta la tiroide a funzionare meglio, prevenendo gli squilibri ormonali provocati dal ciclo e limitando gli sbalzi d’umore.

Il calcio favorisce il buon funzionamento del sistema nervoso, protegge lo scheletro, soprattutto in gravidanza, durante l’allattamento e in menopausa.

Fonte: tratto da I menù del Benessere di Starbene – giugno 2015

La redazione di Alimentazione Sana consiglia il libro: Fragole a merenda 

Alimentazione Sana

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