La carne di pollo: è più leggera, ha pochi grassi, integra e migliora la tua dieta…

Tra i cibi carnei il pollo si è conquistato una meritata fama di piatto leggero e digeribile.

Preparato ai ferri, il petto è una gustosa fonte di proteine, mentre lessato ed aggiunto anche freddo all’insalata la rende più appetitosa e aumenta l’apporto nutrizionale del pasto.

Facile da preparare la carne di pollo è davvero una risorsa notevole per i veloci pasti estivi.

  • Ricca di potassio, ha anche buone quantità di magnesio, zinco e ferro, minerali essenziali per reintegrar le perdite idrosaline legate alla sudorazione della pelle.

Inoltre la carne di pollo, mangiata senza pelle, contiene meno del 4% di grassi.

Un vero e proprio alimento dietetico che aiuta a rimanere magri.

Un consiglio: se non riuscite a procurarvi un pollo ruspante, al giorno d’oggi così raro, acquistate almeno carne di polli allevati a terra.

Più digeribile. Meno dannosa di quella rossa, la carne bianca è un’ottima alternativa.

Fonte: Riza Psicosomatica, giugno 2005

 

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Alimentazione Sana

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