Barrette energetiche…

Difficoltà: Facile

Tempo: 10 minuti

Ingredienti per 5 persone

  • 1 banana
  • 125 g di fiocchi di avena
  • 50 g di fichi secchi
  • 30 g di noci/nocciole
  • 10 g di sciroppo di agave

Preparazione

  • Mettere in una ciotola l’avena, poi aggiungervi le noci/nocciole tritate grossolanamente;
  • tritare i fichi secchi con un frullatore ed aggiungerli al resto, aggiungere la banana frullata (fino a ridurla in poltiglia), lo sciroppo di agave ed impastare tutto.
  • Bisogna impastare tutto fino a quando non risulterà ben amalgamato;
  • deve risultare un composto solido.
  • Se è troppo liquido aggiungere un po’ di avena.
    Prendere una padella da forno, metterci la carta forno e versarci l’impasto, formando un rettangolo alto circa un dito e infornare per 20′;
  • estrarre dal forno, tagliare il rettangolo in barrette e reinfornare per altri 10′.
  • Farle raffreddare e incartarle nella stagnola.
  • Si conservano in frigo anche per 4/5 giorni.
  • Le dosi sono per circa 4/5 barrette poi ognuno può modificare a suo piacere ingredienti e quantità.

Note

Queste barrette sono adatte per le uscite in bici, quindi sono più zuccherine; per altri sport, eventualmente si sostituiscono o cambiano gli ingredienti.

 

Ricetta di mardok80 tratta da VeganHome – libro di ricette gratuito: “Nella cucina di VeganHome”.

 

 

Alimentazione Sana

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