Appartengono, come le sorelle “pallide; alla famiglia delle solanacee. Si chiamano impropriamente patate viola, per il colore della buccia e della polpa, ma il nome corretto è patate vitelotte. […]
Broccoli, spinaci, bietola e rucola sono un valido scudo per la salute del fegato. Secondo uno studio dei ricercatori svedesi del Karolinska Institutet di Stoccolma (Svezia), pubblicato sulla rivista […]
Assicurare all’alimentazione degli adolescenti un adeguato apporto di fibre totali, solubili e insolubili, riduce il rischio cardiometabolico che, già nella fascia d’età 14-18 anni, si manifesta con una aumentata prevalenza […]
La parola magica quando si parla di salute e olio extravergine di oliva è «polifenoli». Si tratta di sostanze naturali che svolgono un’azione antiossidante, essenziale per contrastare i radicali […]
Durante l’infanzia consumare piatti a base di pesce almeno una volta alla settimana rende la mente più vivace e brillante. Lo rivela uno studio condotto dai ricercatori dell’Università della Pennsylvania […]
L’elisir di lunga vita? Un piatto di spaghetti moderatamente condito e, soprattutto, non troppo abbondante. Uno studio del Brigham and Women’s Hospital di Boston (Stati Uniti), pubblicato su The Lancet […]
Se pensi che l’olio evo esista solo in bottiglia dovrai ricrederti. Presto l’ingrediente principe della dieta mediterranea arriverà sulle nostre tavole in versione solida, in vaschette simili a quelle della […]
Mentre si segue una dieta, mangiare ogni tanto un piatto di pasta può aiutare a perdere peso. Lo rivela uno studio condotto dagli esperti dell’Università di Toronto, in Canada, e […]
Mangiare frutta e verdura dona calma e tranquillità, rendendo più felice la vita quotidiana. Lo rivela uno studio condotto dagli esperti dell’Università di Otago, in Nuova Zelanda, e pubblicato sulla […]
Non è una leggenda metropolitana: ostriche, vongole & co. sono davvero afrodisiaci. E non rendono solo più bollente l’attività sotto le lenzuola, ma aiutano persino a divenire genitori in tempi […]