Maccheroncini con le triglie….
Ingredienti per 4 persone: 400 g di maccheroncini 4 triglie di 150 g l’una 1 scalogno grande 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 1/2 bicchiere di vino bianco 2 […]
Spaghetti aglio, olio e peperoncino…
Ingredienti per 4 persone: 300 g di spaghetti 2 spicchi d’aglio tagliati a fettine sottili 1/2 bicchiere di olio extravergine d’oliva 1 peperoncino rosso 1 ciuffo di prezzemolo (a piacere) […]
Spaghettini al pesto di cavolo rosso con tonno e briciole croccanti…
Ingredienti per 4 persone: 300 g di spaghettini 200 g di Cavolo rosso 80 g di mandorle 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 2 fette di […]
Maccheroni alla bieta…
Ingredienti: 400 g di maccheroni 300 g di bieta 1 spicchio di aglio 2 porri 1 dl di latte 1 peperoncino piccante olio extravergine di oliva sale Preparazione: Lavate e […]
Cavatelli alla caprese….
Ingredienti per 4 persone: 400 g di cavatelli 300 g di pomodorini ciliegia maturi 50 g di olive nere 300 g di di mozzarelline 1 cucchiaio di capperi dissalati […]
Spaghetti con crema di peperoni…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti 2 peperoni rossi 1 cipolla 2 rametti di prezzemolo 1 cucchiaio di capperi 50 ml di panna da cucina 40 ml di […]
Spaghetti al pomodoro, mozzarella, salmone e basilico…
Ingredienti: spaghetti integrali 350 g salmone 100 g mozzarella 100 g olio extravergine di oliva sale basilico cipolla pepe bianco in grani zucchero Preparazione: Si fa marinare il salmone per […]
Tagliatelle rustiche con salsa alle noci e funghi…
Ingredienti: 400 g di Tagliatelle rustiche 1 confezione di Salsa alle Noci 1 dl di panna fresca 200 g di finferli 2-3 rametti di timo e maggiorana 1 cipolla olio […]
Spaghettini con ricotta e zucchine
Ingredienti per 4 persone: 300 g di spaghettini 1 kg di zucchine 300 g di ricotta 4 cucchiai di parmigiano 1 spicchio d’aglio 2-3 foglie di menta 1-2 cucchiai di […]
Spaghetti integrali al pesto rustico e ceci…
Ingredienti per 4 persone: 50 g di anacardi 2 spicchi di aglio 125 ml di olio extra vergine di oliva succo di mezzo lime 50 g di basilico 50 g […]