In commercio si trovano soprattutto due tipi di zucchine, le scure e le romanesche.
- Entrambe sono indicate per le diete per il basso contenuto calorico e perché sono povere di grassi e fonti di fibre e minerali che stimolano la diuresi.
Le zucchine svolgono anche una leggera azione lassativa utile per chi soffre di irregolarità intestinale e contengono vitamine A e del gruppo B.
Fonte: Sano & Leggero, maggio 2017