Falso mito: gli adulti non devono bere latte!

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E perché mai?

Spesso si sente dire che gli adulti non devono bere latte: «Fateci caso, non esiste nessun animale che beve latte da adulto!». Ma se è per questo, non esistono nemmeno animali che si preparano gli spaghetti all’arrabbiata o che cuociono le patate… Dovremmo, quindi, mangiare patate crude per tutta la vita? Certo che no!

  • Scherzi a parte, il latte è un meraviglioso alimento che, tra le altre cose, apporta grandi quantità di calcio altamente disponibile, fondamentale per i neonati, i bambini, gli adolescenti e anche gli adulti.

Una volta cresciuti, gli animali smettono di bere latte perché la produzione di questo alimento è un grande stress energetico e fisiologico per la mamma che allatta. Quindi, per aumentare le possibilità di sopravvivenza della genitrice, la natura “interrompe” la produzione di latte non appena lo stesso cucciolo diventa autosufficiente.

 

Fonte: Sano&Leggero (in collaborazione con Mela Rossa), novembre 2016

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Alimentazione Sana

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