La dieta mediterranea resta la migliore!

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È scientificamente accertato che le proporzioni ottimali di una dieta sana ed equilibrata devono essere le seguenti: il 45-60% delle calorie totali deve provenire dai carboidrati, il 12-18% dalle proteine e meno del 35% dai grassi.

  • Il modello di dieta ottimale è quella mediterranea, perché prevede il consumo di alimenti di origine vegetale (cereali, pane, pasta, legumi, ortaggi, verdure e frutta fresca), dei derivati del latte, di modiche quantità di altri alimenti di origine animale.

Inoltre, privilegia carni bianche e molto pesce che, per il suo contenuto di omega 3, ha un ruolo fondamentale nel prevenire l’insorgenza di malattie cardiovascolari. Si all’olio extravergine di oliva, ricco di antiossidanti.

Fonte: La Nazione, 25/09/16

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