Frittata al timo con insalatina…

  • Sbattete 4 uova con sale, pepe e qualche fogliolina di timo fresco.
  • Unite 3 cucchiai di latte e mescolate.
  • Ungete di olio una padella antiaderente, fatela scaldare, versate le uova e cuocete la frittata da entrambi i lati. Quindi arrotolatela, tagliatela a striscioline mettetela in un piatto con 150 g di insalatine di stagione e condite con olio, sale, pepe e aceto balsamico.

Fonte: In Tavola, giugno 2011

Alimentazione Sana

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