La quinoa appartiene alla famiglia delle Chenopodiacee ( come gli spinaci) ma viene assimilata dai cereali per la sua composizione e la modalità di utilizzo.

Un tesoro per la salute grazie al suo elevato contenuto di proteine ben bilanciate e per il suo contenuto di potassio e magnesio e un tesoro per la cucina perché di veloce cottura e può essere servita fredda o calda per preparazioni dolci o salate.

Modo d’uso: Preparare la quinoa come il riso (due parti per ogni porzione di acqua). Mettere l’acqua in una pentola e fare bollire; aggiungere la quinoa Real, ridurre il fuoco al minimo, coprire la pentola e cuocere per 10-15 minuti.

Ingredienti: Quinoa Real ( ingrediente di origine biologica proveniente da commercio equo della Bolivia e da agricoltura biologica).

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