Food & Wine, cuochi del futuro

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Venti chef stellati, in mezzo a un parterre di 1.500 cuochi professionisti.

Tre giorni di assaggi, degustazioni guidate, cooking show, pranzi, ma anche un po’ di cultura fra presentazioni di libri, incontri, conferenze, tavole rotonde.

Parte stamattina, alla Leopolda, la tre giorni di Food & Wine in Progress, l’evento costruito intorno al congresso nazionale della Federazione Italiana Cuochi e che ha un titolo significativo: “Il Cuoco 3.0: visioni, valori, vantaggi”.

Breve sintesi dell’articolo di Paolo Pellegrini – fonte La Nazione, 8 novembre 2015

Alimentazione Sana

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